Nedre Foss Gård

オスロのGrünerløkkaエリアに今年オープンしたレストラン、Nedre Foss Gårdに先日お邪魔しました。

Grünerløkkaで一番古いと言われる歴史ある建築物を改装したNedre Foss Gårdは

建物やインテリア見るだけでも訪れてみる価値有り?

 

看板メニューっぽい「Dried aged entrecôte on the bone」を友人たちとシェアすることにしました。

ノルウェーでも熟成肉、流行っています!

キッチンにはオープンファイアのグリル。三人分のお肉がこんな風に出されます(私たちは4人で。前菜とデザートをガッツリいただきました。)

ホタテ(上)と白身魚の前菜(下。少し前のことで何の魚か忘れてしまいました!)

私のいただいたデザート。テーブルでキャラメルソースが注がれます。

タルトタタンやホームメイドのソルベ等、スタンダードなデザートも。

Nedre Foss Gård

Nodregata 2, Oslo

t. +47 458 19 693