Skandi Baking October lesson

10月はタルトをお教室の皆さんとレッスンしました。

3種類のミニタルトをそれぞれ違うタルト生地で。

生地を休ませ、焼き上がりを待ち、そして冷まして。。。

時間がかかりましたが美味しいタルトを楽しんでいただけたのではないかと思います♪

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市販のパイ生地を使った可愛い花形のリンゴの

タルトは皆さんに好評でした。

フレンチデザートの王道のレモンタルトにはメレンゲを絞り出し、

削ったライムの皮を散らしたり、バーナーで焼き色をつけたり。

センスの問われるところですが楽しい作業です。

イチジクのショートブレッドタルト

 

レモンタルト 1

 

 

季節の果物イチジクとリンゴを使って。

リンゴはノルウェー産のオーガニックのものを

イチジクはトルコから輸入されたものです。

 
 
 

リンゴのバラタルト

 

レモンタルト 2

 

 

ランチにはハンガリーのスープ、

グラーシュを召し上がっていただきました♪

 

写真もたくさん撮っていただきました!

お忙しい中お集りいただき本当にありがとうございました。

今回のレッスン料の一部は赤十字に寄付させていただきました。

微力ですが現在のヨーロッパにおける難民問題に少しでもお役に立てたらと思います。

ご協力ありがとうございました!


気が付けばもう11月。

オスロの街はクリスマスにむけて飾り付けも始まっています。

来週はクリスマスメニューでお待ちしております。

レッスンの日程・内容はこちらから→11月のお料理教室